營養為促進營養高齡長者健康之重要基石,改善老年人的飲食與營養狀態,增強體力與活動力,將有助減少銀髮族的患病、衰弱、臥床與失能等情況,屏東縣政府106年統計本縣33鄉鎮有18個鄉鎮老人人口比例超過15%,故本縣107年林邊鄉衛生所成立社區養推廣中心,108年以原定4間南州鄉、佳冬鄉、東港鄉關懷據點再將範圍拓展增加設立屏東市、崁頂鄉、新園鄉、枋寮鄉、來義鄉(原民鄉)共9間關懷據點,由林邊鄉衛生所社區營推廣中心營養師與9間衛生所連繫辦理個別及團體營養教育、發展社區營養教育方案、培養社區營養照護相關人員、營造社區高齡友善健康飲食環境、分析當地目標族群人數及健康營養問題並在社區中導入營養衛生教育,推廣三好一巧健康均衡飲食原則:「吃的下」、「吃的夠」、「吃的對」及「吃得巧」,並加強推廣「我的餐盤」均衡飲食圖像與口訣等健康飲食概念,運用科技發展營養衛教互動平台及電子媒體教學資源工具,輔導社區餐飲商家製作提供高齡友善健康飲食,藉由曲社區建立之預防及延緩失能照護服務體系,帶領社區經營營養健康的生活,達到社區營養作伙來、健康幸福跟著來之願景。
|